Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2024_25
Asignatura GESTIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES Código 00914118
Enseñanza
0914 - GRADO EN INGENIERIA AGRARIA
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
3 Optativa Cuarto Primero
Idioma
Castellano
Prerrequisitos
Departamento QUIMICA Y FISICA APLICADAS
Responsable
MATEOS GONZALEZ, RAUL
 Correo-e rmatg@unileon.es
amorp@unileon.es
Profesores/as
MORÁN PALAO , ANTONIO
MATEOS GONZALEZ, RAUL
Web http://
Descripción general
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Presidente QUIMICA Y FISICA APLICADAS CALVO PRIETO , LUIS FERNANDO
Secretario QUIMICA Y FISICA APLICADAS SANCHEZ MORAN , MARTA ELENA
Vocal QUIMICA Y FISICA APLICADAS CARA JIMENEZ , JORGE
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor
Presidente QUIMICA Y FISICA APLICADAS MARTINEZ MORAN , OLEGARIO
Secretario QUIMICA Y FISICA APLICADAS GOMEZ BARRIOS , XIOMAR ARLETH
Vocal FERNANDEZ RODRIGUEZ , CAMINO

Competencias
Código  
A15355 914CEOPT14 Capacidad para gestionar de forma integral y sostenible los residuos generados en el marco agroindustrial y agroganadero.
A15356 914CEOPT15 Capacidad para optimizar la transformación de residuos a subproductos aprovechables en un entorno energético

Resultados de aprendizaje
Resultados Competencias
Conocimiento de problemática y soluciones existentes posibles para el tratamiento de aguas residuales en la industria agroalimentaria. A15355
A15356
Elaborar planes de gestión de residuos y conocimiento de las principales tecnologías existentes. A15355
A15356

Contenidos
Bloque Tema
Problemática de las aguas residuales en el sector agroalimentario. Clasificación de los métodos de tratamiento. Análisis y diseño de los elementos de
una planta.

Tratamiento y evacuación de lodos. Características del fango producido durante el tratamiento del agua residual. Digestión aerobia y anaerobia de lodos.
Espesamiento de los lodos. Secado de lodos.

Concepto de residuo. Problemática de los residuos. Principios básicos de gestión de residuos.

Residuos de la industria agroalimentaria, residuos agrícolas y ganaderos. Tipos, características y aprovechamiento de los residuos generados en las
explotaciones agrícolas y ganaderas.

Valorización biológica de la materia orgánica

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Horas en clase Horas fuera de clase Horas totales
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria 5 7.5 12.5
 
Prácticas en laboratorios 4 6 10
 
Sesión Magistral 15 22.5 37.5
 
Pruebas mixtas 4 6 10
Pruebas prácticas 2 3 5
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologí­as
Metodologías   ::  
  descripción
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria Formulación, análisis, resolución y debate de un problema o ejercicio, relacionado con la temática de la asignatura.
Prácticas en laboratorios Prácticas en laboratorios Aplicar, a nivel práctico, la teorí­a de un ámbito de conocimiento en un contexto determinado. Ejercicios prácticos a través de los diferentes laboratorios.
Sesión Magistral Exposición de los contenidos de la asignatura.

Tutorías
 
descripción

Evaluación
  descripción calificación
Pruebas mixtas Se evaluarán los conocimientos teóricos adquiridos, así como la capacidad para resolver problemas
Para ello se realizarán un exámen escrito, con preguntas de respuesta corta y problemas 		60%
Pruebas prácticas Se valorará el comportamiento y
habilidades demostradas en las prácticas, además de los informes o
memorias entregadas a profesor
 40%
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Para superar la asignatura será necesario alcanzar el 50% de la nota de las pruebas mixtas.
La evaluación de la segunda convocatoria seguirá los mismos criterios que la primera.

Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica , www.idae.es, ,
Ferrando & Granero, Gestion y minimización de residuos, FC Editorial,
Colomer & Gallardo, Tratamiento y gestión de residuos sólidos, Universidad Politecnica de Valencia,
Castells, Tratamiento y valorización energética de residuos, Fundación Universidad Iberoamericana,

Complementaria


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