Guia docente

DATOS IDENTIFICATIVOS

2022_23

Asignatura

CITOLOGÍA E HISTOLOGÍA

Código

00208006

Enseñanza

0208 - GRADO EN BIOTECNOLOGÍA

Descriptores

Cr.totales

Tipo

Curso

Semestre

Obligatoria

Primer

Segundo

Idioma

Prerrequisitos

Departamento

BIOLOGIA MOLECULAR

Responsable

HERRÁEZ ORTEGA , MARÍA PAZ

Correo-e

mphero@unileon.es
vrobr@unileon.es
bmarf@unileon.es

Profesores/as

HERRÁEZ ORTEGA , MARÍA PAZ

ROBLES RODRÍGUEZ , VANESA

MARTIN FERNANDEZ , BEATRIZ

Web

http://

Descripción general

Estudio de la estructura de las células y de los procesos funcionales que suceden en los diferentes compartimentos de las células animales. Asociación e integración de las células en los tejidos. Identificación de las características estructurales y funcionales de los diferentes tejidos animales. Principios de la organografía microscópica en animales.

Tribunales de Revisión

Tribunal titular
Cargo	Departamento	Profesor
Presidente	BIOLOGIA MOLECULAR	FERNANDEZ LOPEZ , ARSENIO
Secretario	BIOLOGIA MOLECULAR	MARIN VIEIRA , MARIA DEL CARMEN
Vocal	BIOLOGIA MOLECULAR	ALVAREZ NOGAL , RAFAEL

Tribunal suplente
Cargo	Departamento	Profesor
Presidente	BIOLOGIA MOLECULAR	GARCIA GARCIA , PEDRO
Secretario	BIOLOGIA MOLECULAR	APARICIO FERNANDEZ , JESUS
Vocal	BIOLOGIA MOLECULAR	RUA ALLER , FRANCISCO JAVIER

Competencias

Código
C1	CMECES1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
C2	CMECES2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
C3	CMECES3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
C4	CMECES4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
C5	CMECES5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

Resultados de aprendizaje

Resultados	Competencias
Dominio de las bases que regulan la organización, estructura y función de la célula		C1 C2 C3 C5
Conocimiento de las bases de la diferenciación celular y su interacción con otras células y matrices extracelulares para formar los tejidos.		C1 C2 C3 C5
Conocimiento de la organización morfofuncional de diferentes órganos		C1 C3 C5
Uso de medios para la localización de documentación específica y entrenamiento en el análisis crítico de fuentes bibliográficas		C5
Observación, interpretación y descripción de preparaciones de células, tejidos y órganos		C2 C3 C5
Puesta en común del conocimiento adquirido como forma de estímulo a la progresión del conocimiento del grupo		C3 C4

Contenidos

Bloque	Tema
Bloque A: Citología	Tema 1. Introducción a las células. Teoría celular. Tema 2: Técnicas en Biología Celular Tema 3. Membranas celulares. Componentes de la membrana. La bicapa lipídica y sus propiedades. Proteínas de membrana, movilidad. Cubierta celular: glucolípidos y glucoproteínas. Dominios de membrana. Tema 4. Transporte a través de las membranas. Permeabilidad de la bicapa lipídica. Transportadores de membrana. Transporte pasivo. Transporte activo. La actividad eléctrica de la membrana: el potencial de reposo. Tema 5. Matriz extracelular. Componentes, organización, síntesis, ensamblaje y degradación. Tema 6. Adhesión celular. Moléculas de adhesión celular. Uniones celulares: tipos, estructura y significado funcional. Bases de la comunicación celular Tema 7. Citoesqueleto. Componentes, organización y funciones. Filamentos intermedios. Microfilamentos: Estructura y dinámica. Movimientos dependientes de filamentos de actina. Microtúbulos. Estructura y dinámica. Proteínas asociadas. Transporte a través de microtúbulos. Microvellosidades, cilios y flagelos. Tema 8. Orgánulos citoplásmicos. Ribosomas: estructura, composición y función. Destino de las proteínas sintetizadas en los ribosomas. Plegamiento y degradación de las proteínas. Bases del tráfico intracelular. Sistemas de endomembrana: estructura y función del retículo endoplásmico. Aparato de Golgi. Endocitosis. Lisosomas: digestión intracelular. Peroxisomas: reacciones de oxidación. Mitocondrias: biogénesis y funciones. Tema 9. Núcleo celular. Organización general. Envoltura nuclear. Poros nucleares. El empaquetamiento del material genético. Matriz nuclear. Territorios del núcleo interfásico. Nucleolo y síntesis de ribosomas.
Bloque B: Histología	Histología animal: Tema 10: Embriología. Segmentación, gastrulación, neurulación. Formación y destino de las hojas embrionarias. Bases de la diferenciación celular. Tema 11: Tejido epitelial. Tipos de epitelios. Clasificación de los epitelios de revestimiento. Especializaciones y polaridad de las células epiteliales. Membrana basal. Recambio y regeneración de los epitelios. Epitelios glandulares: Clasificación. Gándulas exocrinas y endocrinas. Tema 12: Tejidos conectivos. Tejido conjuntivo: Componentes extracelulares y elementos celulares. Tipos de tejido conjuntivo. Histofisiología del tejido conjuntivo. Tejido adiposo. Organización histológica y citología del tejido adiposo uni y plurilocular. Tejido cartilaginoso. Componentes celulares y extracelulares. Tipos de cartílago. Histofisiología del cartílago. Tejido óseo. Elementos celulares y matriz ósea. Inervación y vascularización del hueso. Osificación. Articulaciones. Tema 13: Sangre y linfa. Componentes del plasma. Elementos celulares de la sangre. Linfa. Hematopoyesis. Células hematopoyéticas madre. Tema 14: Tejido muscular. Tipos de tejido muscular. Organización histológica del músculo estriado esquelético. Heterogeneidad de las fibras musculares esqueléticas. Inervación: unión neuromuscular. Huso neuromuscular. Organización histológica y citología del músculo cardíaco. Histogénesis del músculo cardíaco. Organización histológica y citológica del tejido muscular liso. Histogénesis y regeneración del músculo liso. Tema 15: Tejido nervioso. Distribución y tipos celulares del sistema nervioso. La neurona. Histofisiología de las neuronas. Neuroglía. Estructura de las fibras nerviosas. Estructura y significado funcional de las terminaciones nerviosas. Vascularización. Histogénesis. Histología Vegetal: Tema 16: Tejidos de las plantas. Clasificación. Meristemos. Cambium vascular. Felógeno. Parénquima. Tipos de parénquima. Tejidos de sostén. Colénquima. Función, localización, clasificación y origen. Esclerénquima. Función, localización, clasificación y origen de fibras y esclereidas. Tema 17: Tejidos conductores. Xilema. Características generales y componentes. Xilema primario y xilema secundario. Floema. Características generales y componentes. Floema primario y floema secundario. Haces libero-leñoso. Estructuras secretoras. Estructuras secretoras internas. Células secretoras aisladas. Laticíferos. Cavidades y conductos secretores. Tejidos protectores. Epidermis. Peridermis. Lenticelas.
Bloque C: Organografía	Tema 19: Bases de organografía. Ejemplos de la organización de tres sistemas de órganos: Tegumento. Sistema cardiovascular, Aparato digestivo.
Bloque D: sesiones prácticas	Sesión 1: Identificación de estructuras celulares mediante microscopía electrónica de transmisión. Sesión 2: Manejo de suspensiones celulares. Microscopía de fluorescencia. Sesión 3: Disociación de órganos y análisis de viabilidad celular. Sesión 4: Tejido epitelial. Epitelios de revestimiento. Epitelios glandulares: glándulas exocrinas y endocrinas. Sesión 5: Tejidos conectivos. Tejodo conjuntivo laxo y denso. Tejido adiposo blanco y pardo. Tejido cartilaginoso. Tejido óseo. Sangre. Frotis sanguíneos de vertebrados. Sesión 6:Tejido muscular esquelético, cardíaco y liso. Tejido nervioso. Neuronas. Células gliales. Fibras amielínicas y mielínica Sesión 7: Aparato digestivo: Lengua, tráquea, esófago, estómago, intestino grueso y delgado, hígado y páncreas. Aparato respiratorio Sesión 8 Histología vegetal. Meristemos. Epidermis. Estomas. Peridermis. Parénquima. Colénquima. Esclerénquima. Xilema, floema y cambium vascular.

Planificación

Metodologías :: Pruebas
	Horas en clase	Horas fuera de clase	Horas totales
Prácticas en laboratorios	16	0	16

Presentaciones/exposiciones	3	6	9
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria	5	7.5	12.5
Tutoría de Grupo	4	12	16

Sesión Magistral	27	40.5	67.5

Pruebas prácticas	2	6	8
Pruebas objetivas de tipo test	1	6	7
Pruebas objetivas de preguntas cortas	2	12	14

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías

Metodologías ::

	descripción
Prácticas en laboratorios	Se realizarán 8 sesiones prácticas cuyos contenidos serán los expuestos en el bloque D.
Presentaciones/exposiciones	Consistirán en la exposición de los trabajos elaborados por los grupos B3 en las tutorías de grupo ante el resto de los compañeros y en el debate posterior. Cada grupo deberá hacer una evaluación de las exposiciones de cada sesión.
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria	Parte del contenido de tres de los temas de los bloques A, B y C se estudiará mediante el planteamiento de una serie de cuestiones prácticas o experimentales. Estás sesiones se harán en grupos B1. Los alumnos deberán aportar soluciones y discutirlas entre ellos. Posteriormente, fuera del aula, elaborarán una solución que será calificada por el profesor.
Tutoría de Grupo	Se realizarán tutorías en grupos B3 para trabajar con cada grupo en un tema concreto relacionado con los bloques A, B y C. Aprenderán a buscar información relativa al tema y elaborar una presentación oral y escrita. Se realizará trabajo de organización y discusión en grupo con ayuda del profesor.
Sesión Magistral	Explicación por parte del profesor de los contenidos del tema, tratando de poner énfasis en la integración de conocimientos y su interrelación, y potenciando la participación a través del planteamiento de cuestiones a resolver por los alumnos.

Tutorías

Presentaciones/exposiciones

Tutoría de Grupo

Pruebas objetivas de tipo test

descripción

Se realizarán tutorías individualizadas para resolución de dudas mediante cita previa por correo electrónico

Evaluación

	descripción	calificación
Presentaciones/exposiciones	Se evaluará la actitud y el trabajo desarrollado durante las tutorías previas, así como el trabajo escrito, la exposición oral o en vídeo y el debate con sus compañeros. l	20%
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria	Se evaluarán los 3 trabajos entregados por cada estudiante.	10%
Pruebas prácticas	La prueba práctica de identificación de estructuras deberá aprobarse para superar la asignatura. Durante el desarrollo de algunas prácticas se resolverán preguntas cuya calificación también se considera en la calificación final	20%
Pruebas objetivas de tipo test	Se realizará una prueba test de respuesta múltiple que incluirá preguntas de desarrollo	50%

Otros comentarios y segunda convocatoria
No se superará la asignatura si en la prueba objetiva se obtiene una calificación inferior a 4,5. En la segunda convocatoria el estudiante podrá conservar las siguientes calificaciones: Pruebas prácticas, si en la primera convocatoria obtuvo una calificación igual o superior a 5 Presentaciones/exposiciones, si en la primera convocatoria obtuvo una calificación igual o superior a 7.

Fuentes de información

Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica
	TEORÍA: ALBERTS Y COLS (2011) Introducción a la Biología Celular. 3ª Edición. Ed Medica Panamericana COOPER y HAUSMAN (2017) La Célula. 7ª edición. Ed Marbán PANIAGUA, P. y cols. (2007). Citologíae Histología Vegetal y Animal. 4ª Edición. McGraw-HillInteramericana. Madrid. GENESER y cols. (2015) Histología. 4ª Edición. Ed Medica Panamericana ROSSMH y cols. (2000) Histología. Texto y Atlas color con Biología Celular yMolecular. 4ª Edición. Editorial Panamericana GARTNER,L.P. y HIATT, J.L. (2021). Histología. Texto y Atlas. 5ª Edición McGrawHill/Interamericana. PRÁCTICAS YOUNG, B., HEATH, J. W. (2000). WHEATER’SHistología Funcional. 4ª Edición. Ed. Harcourt. Churchill Livingstone.Barcelona. KÜHNEL (2005). Atlas color decitología e histología. 11ª edición. Editorial Panamericana RECURSOS ONLINE: Atlas interactivos de las universidades de León, Oviedo, Vigo, Salamanca y Jaen.
Complementaria
	KARP, G. (2009). Biología Celular y Molecular: concenptos y experimentos. 5º Edición. McGraw-Hill Interamericana. Mexico DF ALBERTS, B. ET AL (2009). Essential cell biology. 3rd Edition. Gartland Science Textbooks Bases de datos del ncbi "

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